京都の烏丸御池にある人気のケーキ屋さんGrains de vanille
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5年程前に初めて行ってから何回か来てますが毎回美味しくてお気に入りです。
クッキー生地の上に外側はメープルとマスカルポーネのムース中は苺のムースとお酒に漬けた木苺その上に苺のソースをメープルのクリームで囲んだケーキでした。
しっかりとメープルと分かるケーキながらもメープル感が強くなく苺とのバランスで思ったよりさっぱりした味でとても美味しいです。
かなり甘さ控え目でスポンジのうえにムースその周りを赤いスポンジで囲んで上に生クリームといちごを乗せたケーキで限りなく甘さを控えていて生クリームがあってもかなりさっぱりいただけるケーキで食べやすいと思います。
クッキー生地の上に外側はメープルとマスカルポーネのムース中は苺のムースとお酒に漬けた木苺その上に苺のソースをメープルのクリームで囲んだケーキでした。
しっかりとメープルと分かるケーキながらもメープル感が強くなく苺とのバランスで思ったよりさっぱりした味でとても美味しいです。
初めて行った時より値段も少し上がって高くなっていますが間違いなく美味しいものばかりです。
全部甘さはかなり控えめですが味のバランスが良くてサラッと食べられるものばかりです。
5年程前に初めてここのお店に行ったのですがオープンが11時と分かっていたのですが早く帰らないといけない用事があって10時過ぎくらいから待って一番に買ってすぐに帰ろうと思って待っていたのですが途中でスタッフの方が出てきてオープンは11時からですよ？と言われました。勿論知ってたので知ってますよとだけ答えたのですがその後すぐ戻ってこられて、今準備出来ているものだけで宜しければ先に買われますか？と対応して頂いたのがとても嬉しかったです。その節は本当にありがとうございました。
味もスタッフさんも素晴らしいお店ですよ。
