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【今回は冷蔵でカファレルさんのフレッドドルチェを頂きました】カファレル 神戸 北野 

冷凍と冷蔵どちらでも美味しく頂けるフレッドドルチェ

初めてフレッドドルチェを食べた時は冷凍で頂きましたが今回は冷蔵で食べてみました。

  • ピスタチオ
  • ベリー
  • ビターチョコレート
  • ジャンドゥーヤ

冷凍だとシューアイスに近い食感でしたが冷蔵だとサンドしている生地がよりブッセに近くサンドされているクリームがすごくふわふわで柔きったです。

一口、二口と食べ進めるとクリームが柔らかすぎて生地からすぐにはみ出て溢れてくる感じでシュークリームのクリームの状態になります 笑

個人的には冷凍より冷蔵のフレッドドルチェの方が美味しく感じました。

冷蔵のフレッドドルチェのクリームのふわふわ感と凍ってないクリームの方がピスタチオやベリーのクリームの味を感じられる様に思います。

冷凍では気づきませんでしたが生地とクリームの間にソースの様なものが入っていてより美味しさを感じれた様に思います。

ピスタチオはピスタチオの味が濃厚でピスタチオ好きなら間違いなく美味しいと思いますしそうでない方でも美味しく頂けると思います。

ベリーはクリームの甘さとベリーの酸味を利かせたソース?で味のバランスがすごく良くて美味しいです。

ビターチョコレートはクリームの中にチョコチップの様な小さいチョコが入っています。

ジャンドゥーヤは紹介するまでもなく間違いなく美味しいやつです 笑

ジャンドゥーヤとビターチョコレートを一緒に買わなくても良い気もしますが美味しいので気になる方は両方買ってみてください。

嬉しい事にインスタの方でカファレルさんのパティシエの方にフォローして頂きました。

カファレルさんのパティシエと名乗られている感じではないのでご紹介するのは控えさせて頂きますがインスタの写真を見るとカファレルさんのケーキがあちこちに出てきていて綺麗でした。

そんな事もありまたお店に行きたい所ですがまたコロナが流行ってきているのでいついけるかは分かりませんが絶対行きます。

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