パン

『神戸のパン屋さん』ホルス HORUS 神戸 長田

今回はパン屋さんを紹介したいと思います。

新長田と名谷に店舗を構えているホルス HORUSさんの新長田店に行って来ました。

https://www.kobe-horus.jp

ホルスは創業30年、地元神戸のなじみ客が多い手作りパン屋さんです。食パンや惣菜パンや菓子パンなど、常に100種類ほどのパンが揃っています。
ホルスの店舗外観は、レンガ造りで、温かみと安心感があります。とホームページにもあり昔ながらのパン屋さんの感じですがお店がおしゃれなのか30年やられてるような感じも受けませんでした。

チーフシェフの笹岡丈二さんはテレビチャンピオン 第2回パン職人選手権で優勝された方だそうです。

ここのパンは基本に忠実に作られているそうで素材選びや生地の配合やベストな発酵のタイミングを計って作られています。

添加物をほとんど使わずに作られていて誰でも安心して食べられるのもいいと思います。

そんなお店には常に多くのお客さんがいてとても賑わっていました。

午後からお店に行ったのですが焼き立てのパンが何種類か並んでましたし焼き立てのパンが出てくるとついつい買っちゃいます 笑

長くやられてるからなのかここのお店のパンはどれもお手頃でコンビニの惣菜パンや菓子パンと殆ど変わらない値段なので嬉しいですしお手頃なのでついついたくさん買ってしまいます。

今回買ったのはこんな感じです。

レジに並んでると並んでる前に焼き立てが出てきたのでついつい買ってしまったやつ
角切りの小さなさつまいもがとても甘くたくさん入っていました
個人的にはもって入れて欲しい!笑
クリームコロネは定番のコロネとあるようにみなさんが想像するまんまのコロネの生地のパンでクリームは今まで食べたコロネの中で一番甘かったです。
甘くて美味しいですが少し甘さ控えめでもいいかな?
甘い系のパンばかりですがスイートポテトのミルクパターサンドも名前の通りの味で美味しいやつです。
スイートコーンの焼きカレーパンはもちもちの生地にスイートコーンがいっぱい入ってました。
カレーパンというよりかはミートソースにコーンがいっぱい入ったパンのような感じがしました。
クリームドーナツの方を購入しました。
どんだけクリーム好きやねん!という感じですがカスタードクリーム大好きなもんで…笑
粉砂糖がたくさんついているから中のクリームはかなり甘さ控えめでした。
コロネを先に食べてたので同じクリームなのかなと思ってましたがクリームも別のものを作られている感じでした。
あまーいクリームを食べたい方は是非コロネを!

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