神戸を中心に芦屋や西ノ宮のケーキ屋さんをいろいろ巡って美味しかったチョコレートケーキを集めて紹介したいと思います。
プラン 芦屋
ショコラ•カライブ 480円
カリブ産のカカオのチョコレートムース クリームブリュレ
カファレル 北野本店
ジャンドゥーヤ 561円
濃厚なジャンドゥーヤのムース
ツマガリ 甲陽園 西ノ宮
シュクセ•ショコラ 497円
サクッとした軽い食感のメレンゲ生地に濃厚なガナッシュチョコレートをサンドしました。フランスグルノーブル産のクルミがアクセント
ラヴニュー 神戸 北野
マルキーズ
濃厚なチョコレート生地とガナッシュを層にしたクラシックなガトー。香ばしいアーモンドダイスとフィヤンティーヌの食感。
ラトリエドゥマッサ 摂津本山 岡本
プレジール
ヘーゼルナッツのダッコワーズ、ミルクチョコのクリームとガナッシュを薄い板チョコでサンド。
チョコクランチ
バニラのムースをカリカリのチョコで覆いかわいらしくアイスに見立てて、台のブラウニーとご一緒に。