暮らし・生活

今週の作り置き

いつも見て頂きありがとうございます。

昨日作った作り置き達をアップしていきます。

子供が食べるものメインで作ってるので写真映えする彩りや盛り付けなどは一切ございませんのでごく一般家庭?の食卓をそのままご覧下さい 笑

全体的に茶色いメインになってますのでこんな感じに作ってるのかくらいで見てください。

作る気満々で冷凍していたお肉が結構あったので冷蔵庫で朝からゆっくり解凍して夕方から作ろうと思ってたんですけど子供が遊んで欲しいと言うので遊んでいると17時前で晩ご飯を準備しつつ作り置きを作って合間に食器やら鍋を洗ったりと凄く忙しくて終わったら23時過ぎてました‥笑

お肉を解凍していたのでやるしかなかったのもありますがいつもより多めに作ったと思います。

グラタン

この半分のサイズがもう一つあります。

チーズピカタ的なもの

子供が食べやすい様に豚バラを小さく切って微塵切りの玉葱、にんじん、コーンを卵でとじてチーズを乗せたやつです。

ぶりの照り焼き

自分なりの味付けで味見せずに出来るので簡単にできます。

豚丼的なもの

豚バラと玉ねぎを軽く炒めてから自分なりの味付けで煮詰めて出来るので簡単ですし多めに作って冷凍も出来るので便利です。

豚バラが安い時はよく作りますし味を変えて塩豚丼にもできるので簡単に2品作る事もできます。

卵焼き

こちらは至って普通の卵焼き

カレー

毎朝食べる用のカレー

手羽と大根、卵を圧力鍋で炊いたもの

鍋で大量に作った味噌汁

豚汁寄りよ味噌汁で豚バラ 大根 人参 玉ねぎ かぼちゃ ごぼう 豆腐 竹輪 と具材を多めに入れます。

いつもさつまいもを入れて甘くするんですけどさつまいも切れてました。

肉団子の甘酢あん

ミートボール的な感じのもので丸く整形してたのですがふわっとさせるためにレンコンをすり下ろしたものを入れてます。

柔らかくて揚げ焼きにしてる時に丸じゃなくなってしまってます。

鶏の南蛮漬け

子供は食べませんが個人的に食べたくなったので作りました。

そこそこ作ったので週の半ばくらいまではサラダを作るだけです 笑

知り合いのママさんで共働きで忙しくて夜は揚げ物って方や休みの日のお昼は惣菜を買ってくるだけ等みんなそれぞれライフスタイル等からご飯でお悩みの方がそれなりにいる印象です。

それぞれの家庭のスタイルがいろいろあるので何とも言えない部分はありますが罪悪感みたいなのを感じられている方もいる様に思えたので晩ご飯のメインついでにもう一品作って作り置きして一食でも楽してもいいのではないかと思います。

揚げ物ですけど唐揚げするなら唐揚げから派生させて唐揚げとチキン南蛮や鶏の南蛮漬けにすれば品数も増えますよ。

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